鋼切燕麥（steel-cut oats）或即食燕麥片 全部分類

燕麥煎餅 Oats Pancake

早餐

牛奶,易煮燕麥片,紅糖,泡打粉,雞蛋,鹽,普通面粉,香草精（可略）,油（黃油，菜油，色拉油等）,牛奶,楓糖漿or蜂蜜

綜合評分 7.4

無麥麩低脂超快手燕麥蘋果馬芬gluten free oat Apple Muffin

馬芬

,椰子油/菜籽油,紅糖,自制無糖蘋果醬,脫脂牛奶/低糖豆奶,香草精,鹽,肉桂粉,原片壓扁燕麥片,泡打粉,無糖可可粉(可不加）,topping 配料可選（漿果，藍莓，巧克力片，堅果，葡萄乾等等）

綜合評分 9.1

即食燕麥能量棒

零食

燕麥,內蒙炒米,奶粉,肉桂粉,澱粉,鹽,楓糖漿,蔓越莓干,朗姆酒,香蕉

綜合評分 7.9

熱湯即食燕麥面

素食

燕麥面,木耳,新鮮蟲草花,芥菜,花生米,香菇醬

綜合評分 8.4

100%全麥面包及兩款三明治（原麥山丘林育瑋主廚配方）

早餐

全麥面粉（王後 T150）,鹽,砂糖,黃油（可不加，或替換成橄欖油）,亞麻籽（可換成芝麻、瓜子等）,耐低糖酵母（燕子）,水（28℃）

綜合評分 8.5

黑麥紅糖杏仁餅干（黑麥粉華麗的古早味升級）減脂期零食

餅干

雞蛋,植物油（無特殊氣味）,赤砂糖（紅糖）,杏仁粉,黑麥粉,普通面粉（中筋面粉）,無鋁健康泡打粉

綜合評分 7.2

花茶即食燕窩

下午茶

花茶（根據個人口味）,免泡燕窩,冰糖

綜合評分 9.9

麥仁飯【青海】︰青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草

飯

麥仁,羊肉,花椒 紅椒 蔥 蒜末 鹽 適量

綜合評分 8.8

獨家黑麥鹼水面包Brezen（66%黑麥減油糖免揉版）

麪包

高筋粉,黑麥粉,水,黃油,鹽,糖,酵母,烘焙鹼,裝飾鹽

綜合評分 7.7

&全麥粉中種法&70%全麥的全麥麪包

麪包

中種：,全麥粉,液體（我用了2個蛋清大約48克，牛奶59克，水13克）,酵母,主麪糰：,砂糖,鹽,高筋麪粉,雞蛋,油,卡士達醬：,蛋黃,糖,牛奶,低筋麪粉

綜合評分 9.9